Ráno často fungujeme na autopilota – rýchlo sa obliecť, zbaliť veci, vyraziť. A raňajky? Tie sa niekedy stratia medzi povinnosťami. Pritom práve prvé jedlo dňa dokáže rozhodnúť o tom, ako sa budeme cítiť celé dopoludnie. Vyvážené raňajky by mali obsahovať bielkoviny, komplexné sacharidy, zdravé tuky a vlákninu. Každá z týchto zložiek má svoju úlohu a svojich „zástupcov“, ktorých môžete jednoducho zaradiť do bežného ranného rituálu.
Čo by mali obsahovať telu prospešné raňajky?
Bielkoviny
Zasýtia, stabilizujú energiu a pomáhajú udržať hlad pod kontrolou. Kvalitné bielkoviny nájdete okrem vajec a mäsa aj v jogurte, skyre, tvarohu či kvalitnom proteíne, ktorý jednoducho primiešate do kaše.
Sacharidy
Sacharidy sú základné živiny a hlavný zdroj energie, ktorá sa uvoľňuje postupne. Hlavným zdrojom sú zemiaky, obilniny a strukoviny. Vysoký podiel sacharidov obsahujú KEKSE müsli a kaše.
Tuky
Pomáhajú vstrebávať vitamíny a dodávajú pocit sýtosti. Nájdete ich v rastlinných olejoch, semienkach, orechoch či v kvalitnej čokoláde (vegan müsli čokoláda).
Vláknina
Je nestráviteľná rastlinná zložka potravy. Podporuje trávenie a pomáha udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Nachádza sa v ovocí, zelenine, celozrnných obilninách či orechoch.
Ako to celé poskladať? 3 tipy na rýchle raňajky do 5 minút!
1) Krémová kaša s ovocím a orechmi
Kaša je ideálna voľba na ráno. Telo po prebudení ocení niečo teplé, čo ho zahreje, naštartuje trávenie a dodá energiu postupne, nie skokovo. Ovsená kaša navyše prirodzene zastupuje všetky štyri kľúčové zložky vyvážených raňajok: komplexné sacharidy z obilnín, vlákninu z ovocia, zdravé tuky z orechov a semienok a bielkoviny, ktoré môžete jednoducho doplniť podľa potreby. Stačí do hotovej kaše vmiešať lyžicu kvalitného proteínového prášku alebo ju zjemniť lyžicou bieleho jogurtu či skyru. Výsledkom sú teplé, rýchle a výživné raňajky, ktoré zasýtia a nezaťažia.
Ako na to:
- 55 g KEKSE kaše
- horúca voda alebo mlieko
- hrsť ovocia
- lyžica orechov alebo semienok
- biely jogurt alebo skyr
Nasypte 55 g KEKSE kaše na dno misky a zalejte ju horúcou vodou alebo teplým mliekom podľa toho, akú krémovú konzistenciu máte radi. Krátko premiešajte a nechajte pol minúty odstáť, aby kaša zhustla. Hotovú kašu ozdobte čerstvým ovocím, orechmi a lyžicou skyru.
2) Jogurtová miska s KEKSE müsli
Ideálne raňajky pre všetkých, ktorí ráno nestíhajú, ale chcú začať deň vyvážene. Kombinácia jogurtu a müsli zastupuje všetky štyri kľúčové zložky zdravých raňajok: bielkoviny dodá jogurt alebo skyr, komplexné sacharidy a vlákninu zabezpečí KEKSE müsli a zdravé tuky doplní hrsť orechov, semienok alebo lyžička orechového masla. Stačí pridať ovocie pre sviežosť a máte hotové raňajky, ktoré sú rýchle, výživné, chrumkavé a udržia energiu stabilnú celé dopoludnie.
Ako na to:
- kelímok bieleho jogurtu alebo skyru
- 4 lyžice KEKSE müsli
- ovocie alebo lyžička medu
Do misky dajte kelímok bieleho jogurtu alebo skyru, ktorý tvorí základ raňajok a dodá potrebné bielkoviny. Navrch nasypte 4 lyžice KEKSE müsli, ktoré zabezpečia komplexné sacharidy, vlákninu a príjemné chrumkanie. Nakoniec pridajte ovocie podľa chuti, prípadne lyžičku medu pre jemnú sladkosť. Do minúty máte pripravené vyvážené raňajky, ktoré zasýtia, dodajú energiu a skvelo chutia.
3) KEKSE „to-go“ pohárik
Perfektná voľba, keď potrebujete raňajky so sebou.
Ako na to:
- pohárik alebo malá dóza
- tvaroh
- lyžička medu
- ovocie
- kakao
Pripravte si pohárik alebo malú dózu a na dno naneste prvú vrstvu tvarohu. Na ňu nasypte vrstvu KEKSE müsli pre vlákninu a komplexné sacharidy. Postup zopakujte. Pokvapkajte lyžičkou medu a pridajte trochu ovocia. Nakoniec všetko jemne poprášte kakaom. Nechajte cez noc v chladničke. Rýchle, praktické a výdatné raňajky, keď nestíhate.
Raňajky nemusia byť zložité, aby boli kvalitné. Stačí pár poctivých surovín, trocha kreativity a päť minút času. S KEKSE si môžete pripraviť raňajky, ktoré sú rýchle, ľahké, výživné a hlavne chutné. Presne tak, ako si ráno zaslúžite.
